Natrium-Carboxymethylcellulose (Na-CMC) E466

Celluloseleim in Pulverform, CMC Pulver 100 g, 500 g, 1 kg zur Auswahl

Natrium-Carboxymethylcellulose (Na-CMC) E466 - in Pulverform

25 Kilo kurzfristig auf Bestellung verfügbar.

Verwendung:

• Celluloseleim
• Bindemittel
• Verdickungsmittel für Lebensmittel
• Stabilisator für Fondant
• Herstellung von Gelen
• Waschmittelzusatzstoff
• Lebensmittelzusatzstoff E466

wasserlöslich, trocken aufbewahren, gesundheitlich unbedenklich

ANALYSENZERTIFIKAT

Aussehen weiß bis fast weiß oder cremefarbenes Pulver

ph-Wert (1% in Wasser) 6.5- 8.5

Viskosität (Brookfield LVT, 1 %,25 °C, Spindel 4, 30 rpm) 3.000-5.000 mPas

Substitutionsgrad 0.7- 0.9

Natrium max. 12.4 %

Natriumglykolatt max. 0.4 %

Trocknungsverlust max 10.0 %

Gehalt min. 99.5 %

Schwermetalle max. 20 mg/kg

Blei max. 2 mg/kg

Arsen max. 3 mg/kg

Quecksilber max. 1 mg/kg

Cadmium max. 1 mg/kg

Gesamtkeimzahl max. 1.000 cfu/g

Hefen und Schimmelpilze max. 100

Coliforme max 100 cfu/g

E.coli abwesend in 1 g

St. Aureus abwesend in 5 g

Salmonellen abwesend in 25 g